減法健康學-健康新概念

【楊景婷╱台北報導】陸明君從模特兒轉型演員，總給外界冷豔印象，其實她從小愛哭，又喜歡咧嘴笑，看來就像小男生。她小時因車禍吃藥受類固醇影響，國中體重飆升至80公斤，被取「大熊」綽號，有次老師嫌她功課不好又胖，讓她大受打擊，上五專減肥成功，才重拾自信。回憶當年時光，她笑說：「真是我人生的慘澹歲月。」

陸明君出生於屏東的眷村，由於是長孫女，外公、外婆把她當公主寵，「我3歲之前根本是野丫頭，有次家裡母狗發情，門外圍繞一群公狗，我跑出去趕牠們，後來跟外公、外婆出門散步，竟被這群公狗狂追」。她天不怕地不怕，個性也很男孩子氣，幼稚園畢業照，她坐在第1排，裙子撩到大腿上，媽媽看了直搖頭。
她形容國中是「慘澹歲月」，因國小5年級出車禍受傷，之後吃了1年黑藥丸，沒想到藥裡含有類固醇，造成她開始發胖，從45公斤腫到54公斤，國中雖長高到172公分，體重卻也上衝到80公斤，她說：「當時月亮臉加上水牛肩，同學都叫我大熊。」

被老師瞧不起 發憤魔鬼減肥

有次老師竟當著同學面數落她：「妳功課不好，又長那麼胖，將來要做什麼？未來怎麼辦？」陸明君當場大哭，她說：「很不能接受，有被人看不起的感覺！」後來她考上中國海專(現為台北海洋技術學院)全力減肥，方法卻很偏激，大量運動之外，又很少吃東西，她回憶：「有時候我只喝水，一度厭食，還在公車上暈倒，媽媽都快看不下去。」
不過減肥成功的她，變回瓜子臉，修長身材更為她加不少分，17歲首次上節目參加超級明星臉，被現在經紀人相中，3年後簽入凱渥，五專畢業才正式出道當模特兒。

 

她2歲時彈鋼琴有模有樣。

 

她在幼稚園畢業紀念冊裡的坐姿很豪放。

 

12歲戴眼鏡模樣土氣，因車禍受傷吃藥，身材開始走樣。

 

她（右）16歲減肥成功，找回自信，身旁為外婆。

 

她20歲時已加入凱渥，參加弟弟的畢業典禮，打扮有明星味。

脫掉熊樣變麻豆

年齡：33歲（1976╱12╱04）
身材：177公分╱55公斤
三圍：35C、25、36
專長：西洋劍、鋼琴、芭蕾舞、戲劇、主持、走秀
作品：電視劇《薔薇之戀》、《鬥魚》、《求婚事務所》、《至尊玻璃鞋》等
電影《背著你跳舞》
酬勞：戲劇1集6至15萬元

變身3部曲

國小（158公分）
小五出車禍，吃藥導致全身腫大，體重從45公斤飆到54公斤
國中（172公分）
類固醇持續影響，外加成天坐著念書、缺乏運動，體重衝到80公斤，是人生最胖時期
五專（175公分）
瘋狂減肥，很少吃東西只喝開水，參加西洋劍社團，大量運動，瘦回68公斤
資料來源：《蘋果》採訪整理

入冬後早晚溫差變大，精神科、家醫科雙專科醫師洪文弘醫師表示，天冷日照變少時，許多人易情緒低落，以狂吃來抒發情緒，10月起門診暴食患者增加約3成。季節交替時易發胖，除了控制飲食，也可輔以認知行為療法，要先了解情緒與進食習慣的關連，再藉由特定物品提示來堅定減重決心 ，使減肥效果更顯著。報導╱張雅淳、許芷維 攝影╱施偉平、資料圖片

洪文弘醫師表示，季節交替時氣溫轉冷，身體需求較多的熱量，使食欲變好而易發胖，臨床研究也發現此時情緒起伏較大，易因心理因素而大吃大喝，尤其是衝動性高的年輕上班族，更易因工作壓力而暴食。洪文弘醫師提醒，季節交替時如不控制體重，寒冬更易放縱口欲，除了控制飲食，也要注意自己的情緒狀態，減重更易成功。

先了解

情緒憂鬱易暴食

 

年輕上班族為主

  

寒冬恐吃更多

 

衣服易遮身材

 

窩在沙發不想動

 

這樣做

飲食清淡多運動

 

進食速度勿過快

 

記錄飲食與情緒

 

特定物品增決心

 

精神科心理諮詢

 

醫師說 減重後不易復胖

 

立委顏清標「出國進修」267天後，順利減肥32公斤，差不多是一週一公斤，老實說在如此「單純」的環境中，這樣的成績並不困難。

顏清標委員的減肥方法很簡單，只有16個字，就是：

「運動加倍、食量減半、意志要強、決心要夠」

當然，還有一個就是「杜絕雜念」，畢竟監獄中沒有什麼飯局，也不容易買到冰淇淋、思樂冰、薯條、可樂等等，這種坐牢減肥法，可遇不可求，要在正常生活中獲得這樣的環境，當然十分困難。

減肥後的顏清標很瘦嗎，也未必，他身高167公分，原來的體重是111公分，相當於BMI 39.8，算是2級肥胖（Obese Class II）的邊緣，幾乎就要到嚴重肥胖 (Severely Obese)了。出國深造回來後，體重79公斤，BMI還是有28.3，依舊過重，當然要比原來的狀況好太多了。此外腰圍從44吋縮到35.5吋，已經很正常。

顏清標除了食量減半外，也不吃肉，特別不吃控肉，而且（理論上）裡面也喝不到酒，所以熱量的攝取大量減少，澱粉也少吃，早餐吃素及及牛奶加麥片，中午吃蔬果魚肉，晚餐還是蔬果魚肉，加上在伙房工作，天天還要下田種菜，搬貨物，熱量消耗又增加，所以才能夠一週減肥一公斤。

減肥之前的顏清標有胃潰瘍，膽固醇過高，血壓高到240/160，出獄後只有130/90，如果依照最新的高血壓標準，還是超過一點點，但已經非常健康了。所以身體想要健康，減肥的效果非常有效。

如果監獄或看守所有財務上的困難，或許以後也可以開辦減肥班，一天收300，生意應該非常好，好到需要擴建5000個床位才夠，可以考慮跟健保局合作。

1. 晚上幾點吃都沒關係：有些人認為睡前吃東西會變比較胖，但人體的熱量消耗與吸收與時間沒關係（或許中醫的觀點並不如此），所以早上吃的一塊巧克力跟睡前吃的一塊巧克力，理論上都會讓身體吸收一樣多的熱量。
2. 沒有「負熱量」食品：有些食品標榜「消化所需熱量超過食物本身熱量」，所以吃越多熱量消耗越大，不過科學界迄今沒有發現這樣的東西。
3. 飲料的熱量也是熱量：這是常識吧，除了白開水、茶，幾乎所有飲料都有熱量。而且液態熱量通常會比固態更容易吸收，一瓶含糖果汁熱量比一碗飯要多，喝下去卻只要幾秒鐘。
4. 點心可以當飯吃：許多「人性減肥者」都抱持這種觀點，減肥過程中如果一直保持苦行僧的方式，最後可能身心靈都無法承受，所以偶爾讓自己吃些「好吃」的，通常熱量也高的東西，並不會影響減肥，當然，這是「偶爾」。
5. 微胖的小孩不用嚴格減肥：如果只有胖幾公斤，與其嚴格限制飲食，不如讓他們多運動，少看電視或上網，然後吃些健康的東西會更有幫助。
6. 常喝代糖飲料也會讓人發胖：根據科學家研究，常喝代糖飲料並不會減肥，反而因為大腦被混淆之後，會更想吃糖，最後反而更胖。
7. 冬天更容易減肥：人體冬天為了對抗嚴寒，所以新陳代謝會比較快（所以你會想多吃一點），如果在冬天可以保持一樣的食量，那麼自然可以瘦下來。
8. 復胖並不會影響新陳代謝：有些人認為反覆減肥又復胖，也就是俗稱的「溜溜球減肥」（Y0-Yo Dieting）最後會影響新陳代謝，讓減肥者越來越胖。但科學家發現這種事情並不會發生，如果胖了，別擔心，努力減肥就是了。
9. 減肥可以吃紅肉：其實只要吃瘦肉，份量不多，吃肉並不會影響減肥。
10. 節食可以減肥：節食就是減少熱量攝取，當然可以減肥，只不過節食的方法要合乎個人的能力與習慣，否則節食之後一定會反彈，結果變胖。

以上10點都挺實用的，減肥還是需要人性，單靠意志力是不行的。

很多人都有這樣的經驗，因為一時壓力太大，不論是工作不如意、失戀、考試成績不好，都會狂吃一頓，想說等這段狂吃的時間過去了，再減肥也可以。但研究發現，狂吃期間的脂肪會集中在臀部，而且不容易去除，下次想要「好好狂吃一段時間」時，請先三思。

根據瑞典Linkoping大學Asa Ernersson博士的研究，短期瘋狂吃高熱量食物，會對體重與健康有長期影響。想增胖的可能可以這樣試看看，但想要減肥的，或者年紀已經不小的人，就不要再幻想狂吃一陣子之後還有機會瘦下來了。

研究將年輕的受試者分成兩組，有一組正常飲食，而另外一組在一個月內狂吃狂喝，每天至少有兩餐狂吃垃圾食物，比平常攝取的卡路里增加一倍，而且不可以運動（你也做得到）。

經過一個月後，不意外，狂吃狂喝熱量加倍的那組，平均每個人體重增加6.35公斤，而對照組當然是什麼事情都沒有發生，體重不變。還好，過了半年，狂喝狂吃組的因為年紀輕，體重又幾乎回到正常，可以減去5公斤。

但重點來了，畢竟狂吃狂喝那一段時光對受試者的生理與心理可能都造成了不小影響。這一組在體重恢復正常之後過了一年，即便飲食與熱量攝取恢復正常，但體重還是增加了1.5公斤，而且這增加的1.5公斤幾乎都是脂肪。兩年後，平均體重共增加了3.1公斤，但對照組的體重卻完全不變。

也就是說，只要曾經短期狂吃過，未來不論怎麼減肥，都很容易復胖。

英文中有一句成語叫做「A moment on the lips, a lifetime on the hips」，「嘴上一時、屁股一世」，研究發現這句成語還相當傳神，因為短期狂吃的結果，會讓脂肪大量累積在臀部，難以消除。

藍又時曾以戲劇《白色巨塔》主題曲《曾經太年輕》，成為詢問度最高的未出道歌手，本身是個創作型才女，原本醉心於幕後創作，出道前即創作近百首歌曲。剛進華岡藝校時，因停止從小的練舞習慣，加上學校旁就是速食店，天天吃速食讓她2個月內爆肥18公斤，從此開始6年減肥生涯，到今年發片前終於成功健康瘦下來，這次請她分享這一路以來體悟到的正確減肥方法。

看到藍又時個人資料中最難忘的事情，竟然是2個月內胖了18公斤，不禁好奇的問她當時到底是發生了什麼事情，她笑著說：「原本從小保持著練舞的習慣，上了藝校之後，因距離與時間都不允許而中斷，加上學校旁有速食店，天天吃漢堡、炸雞與薯條，整個人就像吹氣球一樣的膨脹起來。」從此也開始了她6年減肥心路歷程。

第一名、運動減肥

特點：自然療法，安全無副作用，不易反彈。

理由：對于減肥而言，運動無疑是最有幫助的，雖然運動減肥見效緩慢，但運動可以保持瘦體重，改善胰島素敏感度，提高靜代謝率，這些長久的好處，則是單純控制飲食無法辦到的。所以排在第一名的減肥方法是合理控制飲食加運動。

注意事項：運動減肥方法的要點一是長期堅持，二是必須配合飲食控制。同時補充服用些運動營養劑，效果更佳。

第二名、西藥減肥

特點：起效快，效果好，但反彈率高，有副作用。

理由：嚴格意義上來講西藥減肥都應該歸屬處方藥，可惜的是，現在的減肥藥都打著健康旗號，暗地裏卻添加有藥物成份，于是不明就裏的顧客只關心減肥效果好，使用著超過安全劑量數倍的藥物卻不知情，從而吃出各種問題來的現象時有發生。不過減肥藥自有它有用的一面，如不考慮反彈與副作用因素，單論起效快，減得多，它應該名列榜首。 但是健康還是最重要啦~

注意事項：必須在醫生指導下安全用藥，禁忌人群切勿服用。

第三名、量身減肥

特點：根據自身的不同情況，量身制定減肥方案，謀求減肥效果最大化。

理由：由于肥胖者的年齡、性別、伴有的慢性疾病、身體狀況、生活和飲食習慣、遺傳因素等多方面存在的諸多差異，所以減肥需要因人而異，對症施治。量身減肥方法應該包括：使用針對性的產品、糾正不良的飲食生活習慣、培養健康的減肥心理。

注意事項：需要找有經驗的專業機構，或專家。

第四名、營養減肥

特點：歸屬飲食減肥方法，即吃得少，又吃得營養價值高，這也是飲食減肥方法的精髓。

理由：單純性肥胖者最基本的問題，即是攝入熱量大于消耗熱量。而攝入熱量過高與日常食物中所含的卡路裏偏高，或者食物攝取量過多有關。所以營養減肥的方式主要就是代餐，用高營養低熱量的食品來替代低營養高熱量的食品。

注意事項：代餐類食品中所含的營養必須能滿足人體每日所需。

第五名、針炙減肥

特點：調整機體內分泌，無副作用，效果好。

理由：針灸通過刺激相關穴位，促進機體脂肪代謝，消耗囤積在人體內部的脂肪，調節消化道功能，及時消除體內垃圾，達到調整機體內分泌的作用，同時還能抑止亢進的食欲，從而最終實現減肥。各種針刺療法的效果在 73.3％～ 89％左右。

注意事項：必須要在正規有資質的醫院進行。

第六名、中藥減肥

特點：毒副作用小，組方靈活，起效快，效果好。

理由：肥胖的成因較復雜，多數學者認為肥胖與體質、年齡、飲食習慣、勞逸、情緒、遺傳等因素有關。而辨證論治是中醫治療學的核心，治療肥胖症同樣要強調辨證論治，它具有針對性強，兼顧合並症等優點。

注意事項：中藥計究配伍，與辯證論治，用錯藥反會適得其反。

第七名、喝茶減肥

特點：最方便，最簡單的減肥方法。

理由：很多天然的植物中包括茶葉，都或多或少的減肥的功效，雖然減肥效果沒有那麼的明顯，不過長期堅持，自會有幫助。尤其適合作為輔助減肥方法使用……

注意事項：各種市售減肥茶，通常含有泄藥，減肥機理以泄為主，不可取。

第八名、外用減肥

特點：外用品，克服人們對內服藥品的副作用恐懼。

注意事項：減肥霜之類的外用產品對肌體脂肪代謝過程不能發揮任何影響，因此對全身性肥胖的治療沒有任何幫助。實際上使用任何一種減肥霜都需要按摩、熱敷等。一句話，只要按摩得法，一樣可減肥。試想一堆脂肪，經過按摩及熱敷後，脂肪組織中的間隙就會變寬，毛細血管就會見縫插針，局部的血液循環好了，脂肪的代謝也就加快了，豐滿的脂肪細胞自然會變瘦的，因而局部就變薄了，真正的作用在于按摩，減肥霜起輔助作用。

第九名、束身衣減肥

特點：塑造從胸部到腰部的線條，讓腰部與上半身看起來更加苗條修長。

注意事項：並沒有什麼讓脂肪移位的說法，所以此類產品本質並不產生減脂效果。另外也不要把褲腰帶勒得過緊，這對身體健康是有害的。要知道，褲腰帶勒在腰上，前面是腹腔，後面是腰肌，如果勒腰過緊，把腸子壓擠到盆腔裏去以後，便會影響盆腔內子宮、卵巢、輸卵管的血液循環，使生殖器官不能及時得到營養和排泄廢物，生長發育和生殖功能出現毛病，往往引起月經不調、痛經、盆腔炎、不孕症等。

第十名、節食減肥

特點：經濟，減肥速度快，但容易造成營養不良，反彈率高。

注意事項：由于節食會基礎代謝率降低，基礎能耗越來減少，減肥難度一次比一次高，控制脂肪細胞內脂肪儲備量的脂肪酶變得更加活躍，以致使更容易貯存脂肪，恢復飲食後，會迅速復胖，甚至超過原來水平。